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前日に船は港に入っていました。
白い船体には、かわるがわる黒い小柄なバージ(はしけ)が取りついて、燃料油や水を補給します。
一方、陸側の船腹からは、生鮮野菜や肉や魚などが運びこまれます。
客船では、乗客にサービスするメニューが豊富です。
フランス料理、和食から、エスニック料理まで、すべてをまかなう食料は、たいへんな量になります。
船は、食料貯蔵庫と冷凍貯蔵庫を、いつも満腹にしてから出港します。
冷蔵庫と冷凍庫だけでも1000立方メートルと、ちょっとした倉庫並みの大きさ。
それでも長旅になると、生鮮食品は寄港地で補給することもあります。
客船でのクルーズ(周遊)旅行の楽しさはいろいろあって、人によっても、楽しみ方は違う。
しかし、だれもがあげるのは食事の楽しみなのです。
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